易游m6:石楼大拇指：一锅老卤里的乡土品牌突围

  市委书记李云峰与返乡创业青年郝军军站在热气翻滚的车间现场。从祖传老卤的手艺坚守，聊到旧厂房盘活重生；从线下门店经营现状，聊到深山办实业绕不开的现实难题。作为县域本土食品品牌典型，大拇指熟食带动一二三产融合，联农带农成效实实在在。解剖这一家乡土企业，望向的却是全市“特”“优”农业布局、本土农特产品如何破圈出圈的宏大命题。

  那次交谈，问得细，也点得准——要牢牢守住食品安全与匠心品质的根基，主动拥抱电商新业态，借力“吕梁精选”拓宽销路，让大山里的卤味真正走出去。

  就在这烟火升腾的生产一线，山区小微产业提质突围的思考，于此萌发、悄然生根。

  天刚蒙蒙亮，大拇指卤味生产基地的车间里已经卤香四溢。一口口大锅翻滚着色泽红亮的老卤，工人们熟练地翻拣、捞起、分装，浓郁的香气顺着山风飘出很远。

  郝军军不是没在外面闯过。但每次离乡，总惦记爷爷那口锅——老卤断了，手艺就真没了。回来那年，村里人背后议论：“城里待不住了吧？”他没有争辩，租下村里一处废弃养殖场，一砖一瓦自己改，建成年产260吨的标准化卤制品生产车间。第一批卤肉出锅，他先给邻居家老人送了一圈。后来42家店开出来，168个人在他手下挣钱，再没人问“为什么回来”——大家只问“何时开到我们村”。近乎沉寂的祖传手艺，就这样重新扎根山野、焕发新生。

  依托代代相传的古法技艺，企业精研打磨出非遗猪肉、百味鸡肉、辣卤鸭肉、老卤牛肉四大核心品类，坚持老汤慢卤、不靠香精色素提味，凭地道口感在本地市场站稳了脚跟。门店前排队的顾客、车间里忙碌的工人，这门老手艺实实在在成了乡亲们增收致富的新门路。

  然而，成长的烦恼也随之而来。深山区位偏远、物流成本偏高等先天短板逐渐凸显，品牌对外影响力有限、线上布局滞后、外销渠道狭窄——这些卡脖子的问题，大拇指碰到了，石楼众多乡土农产品加工公司也都碰到了。

  大拇指碰到的坎，也是石楼众多乡土企业共同的坎。山大沟深的地形摆在那里，搞不了规模化粗放型产业，全县始终锚定农业“特”“优”发展路径，坚持“小而精、小而特、小而优”的差异化方向，把乡土小产业做成乡村振兴的重要支撑。

  作为山区县，石楼不必追求铺大摊子，而要把特色做深、把优势做实。市委书记李云峰调研之后，石楼县委第一时间召开常委会专题部署特色产业提质增效工作，聚焦品牌培育、链条延伸、层级提升，明确部门牵头、乡镇落实的工作机制，重点扶持本土食品加工等特色业态，推动每个乡镇做强一项特色产业。乡镇和职能部门迅速对标落实、靠前服务，精准对接企业需求，在品牌孵化、电商赋能、产销对接、渠道拓宽等方面点对点纾困解难，让更多乡土手艺拥有成长的土壤与平台。

  大拇指不是个例。这些年石楼一直在推“一乡一品、一业一特”，全县累计培育了45家农产品加工公司。车家坡有机小米、石楼初酒、孙小辣辣椒酱、晋小游连翘茶……一个个本土品牌冒了出来。县里还搭起“奇湾”区域公用品牌这样的平台，带着传统农业从卖原料往卖产品、卖品牌、卖附加值上转。乡土小微企业成长的底盘，一点点筑牢了。

  大山深处的这锅老卤还在翻滚着。手艺在，人在，日子就在往前走。山里的产业也是这样——靠情怀起步，靠品质立身，最终要靠标准化、数字化走远。

  爱用这种杯子喝水的人“天塌了”！ 以为最方便，其实天天在喝“细菌培养液”

  吸管杯因使用便捷是不少人日常饮水的常用器具但你不知道的是吸管弯折处、杯盖缝隙密封圈凹槽等隐蔽部位往往成为清洁死角极易残留污垢、滋生致病微生物长期清洁不彻底可能埋下健康隐患爱用吸管杯喝水的人可能天天在喝“细菌培养液”9月19日据CCTV生活圈科普，吸管杯的清洁盲区远比想象得多。

  呼吸道合胞病毒是1岁以下婴儿下呼吸道感染住院的首要检出病原，典型流行高峰集中于每年10月至次年4月，其初期主要病症为发热、流涕、咳嗽等，与普通流感极为相似。中国工程院院士钟南山表示，目前这种病毒全世界都没有特效药，一旦得病，治疗会有一定困难。

  今天（23日）迎来处暑节气，这是秋天的第二个节气。今年处暑恰逢末伏尾声，明天（24日）正式出伏。“节气入秋、伏热未退”，伏秋交织的养生有哪几个方面要着重关注？一起来了解。处暑未出伏科学平稳过初秋处暑之后，天地阳气收敛，人体作息需顺势调整。

  “看着看着就哭出来了。”时隔5年，同样的泳池、同样的姿势！今天，名古屋亚运会首个比赛日，张雨霏获得了女子4×100米接力的金牌，她晒出一张自己坐在泳池边的照片，说：“我盯着那张照片看了很久....同样的姿势、同样的泳池、同样的人，看着看着就哭出来了。”今天的比赛，她说给自己打9.

  9月19日晚，第二十届亚洲运动会在日本爱知县名古屋市开幕。赛场上，运动员挥洒汗水、奋力拼搏，组织方面却是状况不断、乌龙频出。首先，9月18日晚，亚运会男子曲棍球比赛，韩国对阵孟加拉国，赛前依惯例演奏两国国歌。组委会误将朝鲜国歌当成韩国国歌播放。组委会向韩国代表团当面致歉。

  8月底，尼泊尔境内的一座冰川在毫无预警的情况下轰然崩塌。冰岩混合物以摧枯拉朽之势冲入山谷，瞬间将沿途的村庄、道路和桥梁碾为废墟，造成重大人员受伤或死亡。慢慢的变多的科学研究显示，这场突发性的极地山地灾害并非个例，而是近年来全球气候失衡、冰川加速消融的缩影。

  女子深夜骑共享自行车回家，疑遭多只野狗袭击后身亡。香港警方今天（9月20日）接到报案，有人在元朗发现一名满身是血的昏迷女子，身旁有一辆共享自行车。警方及救护人员抵达时，该女子已无呼吸和脉搏，送医后重伤不治。

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